Kylmäsavulohipiirakka

Hei taas pitkästä aikaa! Tällä kertaa ajattelin jakaa teille reseptin, jota kokeilin jo kauan sitten, mutta se on jäänyt nurkkaan pyörimään tyhjän panttina. Toivottavasti joku teistä lukijoista innostuu kokeilemaan, sillä piirakka oli aivan taivaallista! 

Pohja:

3dl vehnäjauhoja

1tl leivinjauhetta
1dl juoksevaa margariinia

2rkl vettä

Sekoita aineet keskenään ja painele 

vuokaan tasaisesti pohjalle sekä reunoille.

Täyte:

1 sipuli

2 kevätsipulia
300g kylmäsavulohta

2 munaa

200g tillituorejuustoa

2dl ruokakermaa

Ripaus mustapippuria

Sekoita aineet keskenään ja kaada piirakkapohjan päälle.

Murusta päälle vielä fetaa ja lisää kirsikkatomaatin puolikkaita.
Paista 200° n. 30minuuttia ja anna jähmettyä rauhassa.