Kesätyöni Särkänniemessä

Nyt on melkein kuukausi takana kesätyötäni Särkänniemessä. Työskentelen siis Maisemaravintola Välkkeessä kokkina koko kesän. Kyseinen ravintola tarjoilee sekä kotiruokaa seisovasta pöydästä, että listalta tilattavia annoksia.

Tälle ajalle on mahtunut hyvinkin erilaisia päiviä, välillä asiakkaita käy lähes sormilla laskettava määrä, kun taas välillä saa juosta paikasta toiseen tauotta yli 8 tunnin ajan... Mutta kokonaisuudessaan tämä työ tuntuu sopivan minulle erinomaisesti ja kokemani perusteella tulee olemaan hyvinkin rankka, mutta opettavainen kesä.