Tällä viikolla olin keittiön puolella keskiviikkona ja torstaina. Keskiviikkona huolehdimme lounaan jälkiruuasta, joka oli tällä kertaa friteerattu banaani suklaa- ja kinuskikastikkeen kera. Koska frittitaikinaa jäi reilusti yli, friteerasimme myös ananasta ja sipulirenkaita.
Eilen, torstaina, leivoin paljon pipareita. Taikina oli tehty valmiiksi, mutta sen leipominen pipareiden muotoon vei lähes 3tuntia. Yhdeksän pellillistä pipareita meni uuniin, mutta takasin tuli vaan kahdeksan, ja puolet niistäkin ihan vinksin vonksin (tehokkaat kiertoilmauunit vs. kevyet piparit), nyyh.. Pipareiden lisäksi leivoin maustekakkuja ensi viikon joulupöytää varten.
HUOMHUOM! Meillä on siis ensi viikolla näyttö, joka me toteutetaan joulupöydän muodossa. Olemme siis keskenämme muiden kokkiopiskelijoiden kanssa suunnitelleet noutopöytä tyylisen jouluaterian alusta loppuun ja tarjoilijat huolehtivat esillepanosta yms. Ateria on todella monipuolinen, ja joukossa on niin perinteisiä jouluruokia, kun vähän erikoisempiakin tuttavuuksia.
Jouluateria on tarjolla ensi viikon keskiviikosta perjantaihin Opetusravintola Annassa klo 11-13 ja hintaakin tällä on vain 15€! Toivottavasti nähdään ensi viikolla!

Ei kommentteja:
Lähetä kommentti